Mit der Eröffnung von „Das WurzelWerk“ im historischen Arkadenhof in der St. Veiter Innenstadt haben André Kohlbacher und Julia Krassnitzer einen gemütlichen Treffpunkt, der Tradition und Innovation miteinander vereint und auf frische, regionale Zutaten setzt, geschaffen. Der einstige Arkadenhof wurde mit viel Liebe zum Detail umgestaltet und erstrahlt nun in einem gemütlichen, modernen Design. Die warmen Farben, natürliche Materialien und stimmungsvolle Beleuchtung schaffen eine einladende Atmosphäre, die sowohl zum schnellen Essen als auch zum längeren Verweilen einlädt.
„Das WurzelWerk“ bietet von Montag bis Freitag täglich wechselnde Menüs an - ein Fleischgericht, ein vegetarisches oder veganes Gericht sowie ein kreatives, ausgefallenes Gericht. Für den perfekten Start in den Tag gibt es morgens frisch zubereitete Croissants, die individuell nach Wunsch gefüllt werden. Ein besonderes Highlight ist das effiziente Selbstbedienungskonzept, das den Gästen ermöglicht, ihr Essen schnell und ohne lange Wartezeiten zu genießen – ideal für und alle, die auf Qualität und Schnelligkeit Wert legen.
Hier wird Nachhaltigkeit großgeschrieben. Man setzt auf regionale Zutaten, ein Pfandsystem zur Müllvermeidung und arbeitet eng mit lokalen Künstlern und Produzenten zusammen, um die Gemeinschaft und das Umweltbewusstsein zu fördern. So entsteht ein Ort, an dem gutes Essen und ein respektvoller Umgang mit Ressourcen im Mittelpunkt stehen. Ab 16 Uhr sowie an Wochenenden kann das Lokal auch für private Feiern und Firmenevents ab zehn Personen gemietet werden. Ob private Feiern oder geschäftliche Veranstaltungen - der Arkadenhof bietet ein reizvolles Ambiente. Man kooperiert mit der HLW St. Veit, um SchülerInnen praxisnahe Erfahrungen im Bereich der Gastronomie zu ermöglichen. „Das WurzelWerk“ sieht sich auch als ein aktiver Teil des Stadtlebens. Man ist bei allen städtischen Veranstaltungen wie der Ostereierei und dem Radl-Event im April mit dabei. So wird der Arkadenhof nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch ein lebendiger Raum für die gesamte Stadtgemeinschaft.
Zur Eröffnung spielte die Band "Herzcult" mit Anita Ebenwaldner, Sarah Ebenwaldner und Julia Seidl. Danach gab es den Podcast von WARTE FUCKT". Bei der Eröffnung mitgeholfen haben Emma Raunegger, Maya Thonhauser, Judith Dober, Martin Engelmann (Koch), Kevin, Philip, Robert und Ina Krassnitzer.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 6:30 – 16:00 Uhr
Unterer Platz 6, St. Veit/Glan im Arkadenhof
